Monthwrzesień 2021

Kwaszonki dlaczego takie zdrowe?

Kwaszonki to warzywa poddane konserwacji żywności, opierającej się na procesie fermentacji mlekowej. Za to zaś odpowiadają bakterie mlekowe. W efekcie tego procesu warzywa charakteryzują się typowym, mniej lub bardziej kwaskowym smakiem oraz walorami odżywczymi. Najczęściej kiszeniu poddaje się ogórki oraz kapustę, można jednak zastosować ją w odniesieniu do niemal wszystkich warzyw.

Dlaczego kiszonki są tak zdrowe?

Bakterie mlekowe są źródłem kwasu mlekowego, który z kolei wzmacnia odporność organizmu, oczyszcza go z toksyn i tym samym chroni przed licznymi chorobami. Kiszone ogórki czy kapusta są dzięki nim cennym probiotykiem, dostarczając do układu pokarmowego tzw. bakterii probiotycznych. To mikroorganizmy, bez których zachowanie zdrowia nie byłoby możliwe. Wspierają naturalną mikroflorę jelit, poprawiają trawienie, umożliwiają wchłanianie w jelitach związków odżywczych i zapobiegają wnikaniu substancji toksycznych. W rezultacie zapobiegają zaparciom i biegunkom czy niestrawności. Silna i bogata flora bakteryjna jelit jest także gwarancją wysokiej odporności. Co ważne, bakterie probiotyczne bytujące w jelitach odpowiadają za produkcję pewnej ilości witamin z grupy B i witaminy K. 

Kwaszonki są mniej kaloryczne niż nieprzetworzona wersja warzyw, ponieważ w trakcie kiszenia zmniejsza się naturalna zawartość węglowodanów. W składzie pozostaje jednak niezmieniona ilość witamin i minerałów, dzięki czemu możemy uzupełniać niedobory pokarmowe i cieszyć się właściwościami tych cennych związków. W połączeniu ze sporą ilością błonnika, kiszonki wspierają utrzymanie sytości przez dłuższy czas i pomagają zachować prawidłową masę ciała. Z witamin należy wyróżnić w szczególności witaminę C, która wspólnie z bakteriami probiotycznymi utrzymuje odporność. 

Ogórki kiszone marki SłonecznePole

Jakie kiszonki wybrać?

Decydując się na zakup kwaszonek w sklepie najlepiej zwracać uwagę, aby skład na opakowaniu był jak najkrótszy. Może zawierać zioła, przyprawy, warzywa i sól, jednak konserwanty i sztuczne dodatki nie są tu konieczne. Dobrze przygotowany słoik utrzyma wysoką jakość zawartości, bez konieczności takich uzupełnień. Znacznie zdrowszym rozwiązaniem jest jednak samodzielne wykonanie kiszonek w domu. Przy dobrej organizacji nie zajmuje to wiele czasu, najdłużej schodzi przy czekaniu, aż zajdzie fermentacja. Gotowe słoiki można przetrzymywać nawet kilka lat bez utraty zdrowotnych właściwości przetworów. 

Kiszonki można spożywać prosto ze słoika, jak również w formie warzywnego dodatku do obiadu. Smakują szczególnie jesienią i zimą – prawdopodobnie organizm sam wyczuwa, że potrzebuje dawki odporności, zwiększając apetyt na przetwory. Co ważne, jeśli chcemy czerpać korzyści z przetworów, należy unikać ich gotowania. O ile zupa ogórkowa z kiszonych ogórków smakuje wybornie, o tyle proces gotowania likwiduje ważne bakterie probiotyczne i witaminę C. 

Jak kupić nowe mieszkanie?

Posiadanie własnego mieszkania to przede wszystkim ogromne poczucie bezpieczeństwa i zadbania o komfort własny oraz swoich bliskich. Przygotowanie się do zakupu własnego mieszkania wymaga pewnego zaangażowania. Z kolei dokonanie ostatecznego wyboru i zainwestowanie pieniędzy w konkretną nieruchomość, może wydawać się skomplikowane. Mieszkania deweloperskie to najchętniej kupowane nieruchomości, zwłaszcza w gronie młodych osób, dla których jest to pierwsza tak duża inwestycja w życiu.

Powierzchnia i układ mieszkania

Bardzo ważnym kryterium wyboru nowego mieszkania jest jego powierzchnia. Nieruchomość poza samym centrum miasta, na przykład mieszkanie w okolicach Wrocławia z pewnością będzie miało większą powierzchnię za tę samą cenę co najmniejsze lokale przy głównych ulicach. Nowe mieszkania od dewelopera to również nieco inny układ pomieszczeń w porównaniu z rynkiem wtórnym. Przede wszystkim mieszkanie deweloperskie najczęściej ma bardzo dobrze przemyślany plan pomieszczeń, który ma służyć komfortowemu funkcjonowaniu każdego dnia. Dlatego też poszukując docelowego mieszkania dla siebie i swoich najbliższych, należy brać pod uwagę zarówno powierzchnię, jak i sam układ wewnątrz nieruchomości i sprawdzić ich stosunek do ostatecznej ceny zakupu.

Mieszkania Deweloperskie, wizualizacja Siechnice Wrocław, źródło: https://format.wroclaw.pl/nowoczesne-mieszkania

Nowa aranżacja i wyposażenie mieszkania

Zakup mieszkania od dewelopera pozwala urządzić je całkowicie według własnej wizji. Nie ma bowiem potrzeby usuwania wcześniejszego wyposażenia i takich elementów jak płytki lub panele. Nowa aranżacja dopasowana we właściwy sposób do potrzeb, oczekiwań oraz upodobań indywidualnych, to sposób na stworzenie prawdziwego domu. Najważniejsze jest poczucie bezpieczeństwa oraz komfortu, na które wpływa wygląd całego wnętrza. Bardzo ważne jest wprowadzanie możliwie jak najbardziej funkcjonalnych rozwiązań, które mogą być niemożliwe do wykonania w mieszkaniach używanych z rynku wtórnego. Nowe mieszkanie od dewelopera najczęściej posiada nowoczesny układ wszystkich pomieszczeń, dzięki czemu również wykonanie ciekawej aranżacji nie stanowi większego problemu.

Osiedla projektowane przez dewelopera są przede wszystkim bezpieczne i przygotowane w przemyślany sposób dla nowych mieszkańców. Dostęp do nowoczesnego placu zabaw, dużo zielonej przestrzeni, parkingi podziemne oraz szeroki wybór różnego rodzaju lokali użytkowych to jedne z wielu udogodnień dostępnych na nowych osiedlach deweloperskich. Mieszkanie to ogromna inwestycja i wydatek obciążający domowy budżet, dlatego ostateczna decyzja powinna być przemyślana i świadoma. Wybór mieszkania dla siebie oraz swojej rodziny to bardzo odpowiedzialne zadanie, które ma wpływ na dalsze lata wspólnego życia i codziennego funkcjonowania.