Tag: zdrowie

Kwaszonki dlaczego takie zdrowe?

Kwaszonki to warzywa poddane konserwacji żywności, opierającej się na procesie fermentacji mlekowej. Za to zaś odpowiadają bakterie mlekowe. W efekcie tego procesu warzywa charakteryzują się typowym, mniej lub bardziej kwaskowym smakiem oraz walorami odżywczymi. Najczęściej kiszeniu poddaje się ogórki oraz kapustę, można jednak zastosować ją w odniesieniu do niemal wszystkich warzyw.

Dlaczego kiszonki są tak zdrowe?

Bakterie mlekowe są źródłem kwasu mlekowego, który z kolei wzmacnia odporność organizmu, oczyszcza go z toksyn i tym samym chroni przed licznymi chorobami. Kiszone ogórki czy kapusta są dzięki nim cennym probiotykiem, dostarczając do układu pokarmowego tzw. bakterii probiotycznych. To mikroorganizmy, bez których zachowanie zdrowia nie byłoby możliwe. Wspierają naturalną mikroflorę jelit, poprawiają trawienie, umożliwiają wchłanianie w jelitach związków odżywczych i zapobiegają wnikaniu substancji toksycznych. W rezultacie zapobiegają zaparciom i biegunkom czy niestrawności. Silna i bogata flora bakteryjna jelit jest także gwarancją wysokiej odporności. Co ważne, bakterie probiotyczne bytujące w jelitach odpowiadają za produkcję pewnej ilości witamin z grupy B i witaminy K. 

Kwaszonki są mniej kaloryczne niż nieprzetworzona wersja warzyw, ponieważ w trakcie kiszenia zmniejsza się naturalna zawartość węglowodanów. W składzie pozostaje jednak niezmieniona ilość witamin i minerałów, dzięki czemu możemy uzupełniać niedobory pokarmowe i cieszyć się właściwościami tych cennych związków. W połączeniu ze sporą ilością błonnika, kiszonki wspierają utrzymanie sytości przez dłuższy czas i pomagają zachować prawidłową masę ciała. Z witamin należy wyróżnić w szczególności witaminę C, która wspólnie z bakteriami probiotycznymi utrzymuje odporność. 

Ogórki kiszone marki SłonecznePole

Jakie kiszonki wybrać?

Decydując się na zakup kwaszonek w sklepie najlepiej zwracać uwagę, aby skład na opakowaniu był jak najkrótszy. Może zawierać zioła, przyprawy, warzywa i sól, jednak konserwanty i sztuczne dodatki nie są tu konieczne. Dobrze przygotowany słoik utrzyma wysoką jakość zawartości, bez konieczności takich uzupełnień. Znacznie zdrowszym rozwiązaniem jest jednak samodzielne wykonanie kiszonek w domu. Przy dobrej organizacji nie zajmuje to wiele czasu, najdłużej schodzi przy czekaniu, aż zajdzie fermentacja. Gotowe słoiki można przetrzymywać nawet kilka lat bez utraty zdrowotnych właściwości przetworów. 

Kiszonki można spożywać prosto ze słoika, jak również w formie warzywnego dodatku do obiadu. Smakują szczególnie jesienią i zimą – prawdopodobnie organizm sam wyczuwa, że potrzebuje dawki odporności, zwiększając apetyt na przetwory. Co ważne, jeśli chcemy czerpać korzyści z przetworów, należy unikać ich gotowania. O ile zupa ogórkowa z kiszonych ogórków smakuje wybornie, o tyle proces gotowania likwiduje ważne bakterie probiotyczne i witaminę C. 

Naturalne suplementy – dlaczego warto?

W trosce o swoje zdrowie wiele osób decyduje się na stosowanie naturalnych suplementów diety. Czym się one różnią od większości typowych suplementów i dlaczego stają się co raz bardziej w Polsce popularne?

W masowych mediach jesteśmy wręcz bombardowani reklamami przedstawiającymi suplementy jako nieodłączny bardzo pożądany element naszej diety. Chociaż jest w tym wiele prawdy, warto pamiętać, że najlepsze efekty osiąga się po prostu prowadząc zdrowy tryb życia – dbając o prawidłowo zbilansowaną do naszych potrzeb dietę oraz o umiarkowaną aktywność fizyczną. Najlepiej przyswajane są wartości odżywcze dostarczane w naturalny sposób – w postaci spożywanych posiłków. Niestety nie jest łatwo zadbać o to, aby codzienne posiłki były na tyle urozmaicone, by dostarczały na prawdę wszystkich niezbędnych do funkcjonowania organizmu właściwości odżywczych. Trzeba włożyć wysiłek, aby takie posiłki codziennie przygotowywać, a następnie regularnie spożywać. W natłoku codziennych spraw wielu z nas zaspokaja głód szybkimi, niekoniecznie zdrowymi przekąskami. W dłuższej perspektywie taki tryb życia niestety na ogół prowadzi do niewielkich niedoborów witamin lub minerałów w organizmie. Co także bardzo istotne – kupowana przez nas żywność także bywa różnej jakości. Ze względu na różne metody hodowli czy uprawy, te same produkty żywnościowe mogą być mniej lub bardziej bogate w wartości odżywcze. Wieloletnie spożywanie tylko produktów najniższej jakości niestety także negatywnie odbija się na kondycji naszego organizmu. Jeszcze innym problemem związanym z odżywianiem się jest kwestia spożywania tzw. produktów wysoko przetworzonych, które często są bardzo kaloryczne, ale niestety bardzo ubogie w witaminy czy minerały. Z tych wszystkich względów prowadzenie przemyślanej (najlepiej kontrolowanej przez lekarza) suplementacji wydaje się być bardzo rozsądnym rozwiązaniem.

Colaceum

Zalety naturalnych suplementów

Naturalne suplementy jak sama nazwa wskazuje są pochodzenia organicznego. Na rynku jest dostępnych wiele syntetycznych suplementów, które charakteryzują się bardzo wysoką zawartością potrzebnych związków. Wyższość naturalnych produktów polega na o wiele skuteczniejszej bio przyswajalności – nasz układ pokarmowy po prostu lepiej reaguje na dostarczane produkty pochodzenia organicznego. Słynąca z naturalnych kosmetyków oraz suplementów marka Colway do bio przyswajalności przykłada ogromną wagę. Jednym z popularniejszych produktów tej marki jest naturalna witamina C. Jaki jest jej skład? To przede wszystkim po prostu kiełkująca gryka oraz gorzka pomarańcza. Rośliny te, pozyskane w ściśle określonym cyklu wegetacyjnym są doskonałym źródłem naturalnej witaminy C w otoczeniu wielu innych bardzo ważnych związków tj. silne utleniacze (polifenole, antocyjany, bioflawonidy), kwasy roślinne (foliowy, kawowy, kumarowy, sinapowy) czy inne witaminy (np. B2 i B6). Tak przygotowany, w pełni naturalny produkt jest przyjmowany przez nasz organizm jak naturalna, codziennie spożywana żywność, dzięki temu jest tak skuteczny. Suplementowanie naturalnej witaminy C jest w pełni bezpieczne, bowiem jej nadmiar jest wydalany z organizmu bez powstawania efektów ubocznych. Z drugiej strony witamina C ze względu na ogrom funkcji jakie pełni w ludzkim organizmie jest najważniejszą z witamin – ma bezpośredni wpływ na produkcję kolagenu, a także na funkcjonowanie układu immunologicznego.

Witamina C – dlaczego nie może jej w naszym organizmie zabraknąć?

Dbając o swoje zdrowie zwracamy ogromną uwagę na odpowiednio zbilansowaną dietę, tak by dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników. W tym artykule omawiamy rolę jaką w organizmie człowieka pełni witamina C.

Naturalna witamina C marki Colway

Ze względu na mnogość rozmaitych funkcji jakie witamina C pełni w naszym organizmie, jest ona nawet nazywana witaminą życia. Czy nie jest aby przesada? Absolutnie. Trudno jest przecenić wartość tego wyjątkowego związku dla naszego zdrowia i życia. Co ciekawe nasz organizm nie wytwarza witaminy C (w przeciwieństwie do większości żyjących na ziemi ssaków) – dlatego musimy zadbać, by codzienna dieta była na tyle urozmaicona by dostarczać należytą ilość witaminy C. Badania naukowe dowiodły, że bardzo nasz organizm bardzo duże ilości witaminy C magazynuje w komórkach układu immunologicznego odpowiedzialnych za zwalczanie infekcji. Kwas askorbinowy odgrywa niezmiernie istotną rolę w aktywizowaniu komórek układu odpornościowego w razie zaistniałych zagrożeń. Nie trudno zatem domyśleć się, czym może skutkować ewentualny niedobór witaminy C w ludzkim organizmie – podatnością na infekcje, choroby. Jednocześnie witamina C jest jednym z najskuteczniejszych antyoksydantów – likwiduje pojawiające się w organizmie wolne rodniki odpowiedzialne za uszkodzenia białek, lipidów i dna. A zatem odpowiedni poziom tej witaminy w naszym ciele opóźnia między innymi procesy starzenia się skóry.


Wiele osób pogłębiających wiedzę na temat istoty działania witaminy C na podstawowe funkcje naszego organizmu postanawia skorzystać z suplementacji witaminą C pochodzenia naturalnego

Witamina C a produkcja kolagenu

Niemniej istotną funkcją pełnioną przez witaminę C jest udział w produkcji kolagenu. A czym jest kolagen? Jest to główne białko strukturalne składające się z różnych łańcuchów aminokwasów. Kolagen stanowi aż jedną trzecią ludzkiego białka – jest to zatem jeden z podstawowych budulców naszego organizmu. Wraz z wiekiem produkcja kolagenu stopniowo się zmniejsza, pojawia się wtedy efekt starzenia. W ludzkim organizmie występuje kolagen różnego typu, odpowiadający za stan ścięgien, chrząstek, więzadeł, ścian naczyń krwionośnych, wątroby, serca, nerek czy płuc. Skutecznym sposobem na zwiększenie produkcji kolagenu w naszym organizmie jest dostarczenie mu jak najlepiej przyswajalnej witaminy C. Nawet zewnętrzne stosowanie witaminy C poprawia zawartość kolagenu w skórze sprawiając, że jest ona bardziej elastyczna i sprężysta.

Wiele osób pogłębiających wiedzę na temat istoty działania witaminy C na podstawowe funkcje naszego organizmu postanawia skorzystać z suplementacji witaminą C pochodzenia naturalnego. Takie naturalne suplementy są znakomicie przyswajane przez nasz organizm, poprawiając jego funkcjonowanie w wielu różnych obszarach.

Artykuł opracowany przy współpracy ze sklepem internetowym oferującym naturalne suplementy diety marki Colway – icolway.pl.

Nieoceniony wpływ słońca!

Chyba każdy z nas miał możliwość przekonać się, jak wpływa na człowieka brak światła słonecznego. Warto o tym pamiętać przy projektowaniu swojego domu. Dlaczego?

Naukowcy zajmujący się tym zagadnieniem doszli do wniosku, że światło słoneczne ma wpływ na zdrowie i wydajność człowieka. Sprawdzono to w zakładach pracy. Zadbano, by do stanowisk pracy docierało światło słoneczne i okazało się, że spadła absencja w pracy, a wzrost efektywności odnotowano na poziomie 6-16%.

Z uwagi na powyższe dane warto zwrócić uwagę na wielkość okien i ich rozmieszczenie. Należy także dopasować układ pomieszczeń w domu do „wędrówki” słońca po niebie.

Projekt powinien być dostosowany do układu naszej działki. Sypialnia powinna znajdować się we wschodniej stronie domu. Poranne słońce zaglądające do naszej sypialni z pewnością wprawi nas w dobry nastrój. Salon natomiast jest miejscem, w którym przebywamy zazwyczaj dopiero po południu, może więc znajdować się w zachodniej części. Południowe słońce powinno za to gościć w pokojach dziecięcych.

Warto pamiętać o tych wskazówkach przy wybieraniu gotowego projektu domu.